Страница 1 из 1

Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 04 июн 2010, 02:18
vinsent
Понадобится: Свиная рулька (нога) (средний вес колеблица от 300гр до 1200гр) предлагаю брать 500-700грамовую чтоб вошла в кастрюлю!!!
Приправа "для свинины" , соль, чеснок 3 зубчика, лавровый лист 1шт.
Мёд 1ст ложка, горчица 2-3 капельки.

Готовим так: Рульку обильно осыпаем специями, рубленным чесноком и раскрошенным лавровым листом, солим. заматываем плотно в пищевую плёнку слоёв в 5-6. перетягиваем туго верёвкай как колбасу, (поперёк 3 мотка и продольно 2) в пленке делаем отверстия вилкой много, ток не переборщите:-) Варим рульку 3-4 часа.

После варки не давая Рульке остыть снимаем верёвку и плёнку.
Ставим её в духовку примерно на 150-200 градусов.
Мед смешиваем с горчицей. Когда на рульке появится корочка этим соусом смазываем её. запекаем по мере того как она зажаривается, до золотого цвета.

Подавать горячей с картофельным пюре, квашеной капустой, маринованными помидорками и орурчиками. :a_g_a:

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 04 июн 2010, 04:10
bat
эххх и все бы это под коньячок!

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 02 июл 2010, 21:25
VIPАнгарск
Парни! Готовьте свиную рульку, возьмем коньячку и посидим))) :co_ol:

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 17 янв 2011, 13:56
misharomanov
bat писал(а):эххх и все бы это под коньячок!


Я бы даже не то чтобы под коньячек, а вот под крепленый кагорчик... все слюни потекли :-) 

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 18 янв 2011, 06:10
bat
misharomanov писал(а):Я бы даже не то чтобы под коньячек, а вот под крепленый кагорчик... все слюни потекли :-) 

Вытирай быстрее! А то клаву закоротит :-)

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 18 янв 2011, 18:24
misharomanov
Слышь, а почему у тебя смайцлики ставятся а у меня нет? :-)

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 18 янв 2011, 18:25
misharomanov
А..... ты ставишь постаринке... : -) все понятно

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 19 янв 2011, 15:58
VIPАнгарск
Надо как-нибудь такую рульку приготовить))) и позвать всех на крепленный кагорчик и коньячок

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 20 янв 2011, 06:15
bat
VIPАнгарск писал(а):Надо как-нибудь такую рульку приготовить))) и позвать всех на крепленный кагорчик и коньячок

ты уж поторопись, а то до тебя кто-нибудь приготовит )))

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 20 янв 2011, 16:33
VIPАнгарск
Так это же хорошо если кто-то еще будет готовить свиную рульку! Весь месяц будем есть мясо )))

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 20 янв 2011, 17:49
bat
VIPАнгарск писал(а):Весь месяц будем есть мясо )))

Или пить? ))

Re: Свиная рулька в медовом соусе

СообщениеДобавлено: 13 мар 2014, 10:07
mypovar
Очень вкусный рецепт рульки, спасибо!